诸葛菜(學(xué)名:Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz),双子叶植物(wù)纲,罂粟目,十字花(huā)科(kē),诸葛菜属一或二年生草(cǎo)本植物(wù)。
二月兰、菜籽花(huā)、翠紫花(huā)、二月蓝、湖(hú)北诸葛菜、毛果诸葛菜、缺刻叶诸葛菜、野油菜、菜子花(huā)、菲蒠菜、诸葛菜二月蓝。
安徽、甘肃、河北、河南、湖(hú)北、湖(hú)南、江苏、江西、辽宁、内蒙古、陕西、山(shān)东、山(shān)西、四川、浙江。
高10-50厘米,无毛;茎单一,直立,基部或上部稍有(yǒu)分(fēn)枝,浅绿色或带紫色。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,長(cháng)3-7厘米,宽2-3.5厘米,顶端钝,基部心形,有(yǒu)钝齿,侧裂片2-6对,卵形或三角状卵形,長(cháng)3-10毫米,越向下越小(xiǎo),偶在叶轴上杂有(yǒu)极小(xiǎo)裂片,全缘或有(yǒu)牙齿,叶柄長(cháng)2-4厘米,疏生细柔毛;上部叶長(cháng)圆形或窄卵形,長(cháng)4-9厘米,顶端急尖,基部耳状,抱茎,边缘有(yǒu)不整齐牙齿。花(huā)紫色、浅红色或褪成白色,直径2-4厘米;花(huā)梗長(cháng)5-10毫米;花(huā)萼筒状,紫色,萼片長(cháng)约3毫米;花(huā)瓣宽倒卵形,長(cháng)1-1.5厘米,宽7-15毫米,密生细脉纹,爪長(cháng)3-6毫米。長(cháng)角果線(xiàn)形,長(cháng)7-10厘米。具4棱,裂瓣有(yǒu)1凸出中脊,喙長(cháng)1.5-2.5厘米;果梗長(cháng)8-15毫米。种子卵形至長(cháng)圆形,長(cháng)约2毫米.稍扁平,黑棕色,有(yǒu)纵条纹。花(huā)期4-5月,果期5-6月。
(1)观赏价值:诸葛菜是北方地區(qū)早春观花(huā),冬季观绿的地被植物(wù)。
(2)食用(yòng)价值:嫩茎叶浸泡直至无苦味时可(kě)炒食。种子可(kě)榨油。