菊苣(學(xué)名：Cichorium intybus L.)，双子叶植物(wù)纲，桔梗目，菊科(kē)，菊苣属多(duō)年生草(cǎo)本植物(wù)。
苦荬、苦叶生菜、蓝菊、欧菊苣、欧洲菊苣、菊苣菜、咖啡草(cǎo)、山(shān)菊苣
分(fēn)布于甘肃，河北，黑龙江，河南，吉林，辽宁，陕西，山(shān)东，山(shān)西，台湾，新(xīn)疆
生于路边，草(cǎo)地，山(shān)沟及田边荒地，
多(duō)年生草(cǎo)本，跟粗状肥大，茎直立中空，有(yǒu)条棱，多(duō)分(fēn)枝，有(yǒu)疏粗毛或绢毛。基生叶倒長(cháng)椭圆状披针形，羽状分(fēn)裂或不分(fēn)裂，具齿，基部渐狭成有(yǒu)翅的叶柄，两面稍有(yǒu)毛，叶脉及叶柄密被粗毛；茎生叶渐小(xiǎo)，披针状卵形至披针形，基部无柄少抱茎，全缘，有(yǒu)粗毛。头状花(huā)序单生于茎枝顶端。或2-3簇生于叶腋，花(huā)全為(wèi)舌状花(huā)，蓝色，聚药雄蕊蓝色，柱头2裂，有(yǒu)向上的短刚毛，瘦果有(yǒu)棱角，顶端截形，冠毛短鳞片状。花(huā)期6-8月，果期7-9月。
