菰（學(xué)名：Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf），单子叶植物(wù)纲，禾本目，禾本科(kē)，菰属多(duō)年生草(cǎo)本植物(wù)。
茭笋、茭儿莱、茭白、奥存－查干－苏乐、奥存-查干-苏牙、白草(cǎo)、菰蒋草(cǎo)、菰茭白、蒋草(cǎo)、茭粑、茭包、茭草(cǎo)、茭儿菜、茭儿茶、茭耳菜、茭瓜、菱笋、雕胡、茭白筍、芒婆草(cǎo)、苇茎、野茭瓜。
安徽、福建、广东、广西、贵州、海南、河北、河南、湖(hú)北、湖(hú)南、江苏、江西、吉林、辽宁、陕西、山(shān)东、四川、台湾、云南、浙江。
具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多(duō)数节，基部节上生不定根。叶鞘長(cháng)于其节间，肥厚，有(yǒu)小(xiǎo)横脉；叶舌膜质，長(cháng)约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，長(cháng)50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花(huā)序長(cháng)30-50厘米，分(fēn)枝多(duō)数簇生，上升，果期开展；雄小(xiǎo)穗長(cháng)10-15毫米，两侧压扁，着生于花(huā)序下部或分(fēn)枝之上部，带紫色，外稃具5脉，顶端渐尖具小(xiǎo)尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛，雄蕊6枚，花(huā)药長(cháng)5-10毫米；雌小(xiǎo)穗圆筒形，長(cháng)18-25毫米，宽1.5-2毫米，着生于花(huā)序上部和分(fēn)枝下方与主轴贴生处，外稃之5脉粗糙，芒長(cháng)20-30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，長(cháng)约12毫米，胚小(xiǎo)形，為(wèi)果體(tǐ)之1/8。
(1)食用(yòng)价值：秆基嫩茎為(wèi)真菌Ustilago edulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用(yòng)，有(yǒu)营养保健价值。
(2)饲用(yòng)价值：全草(cǎo)為(wèi)优良的饲料。
(3)药用(yòng)价值：祛热，生津，止渴，利尿，除湿，通利。
(4)其他(tā)价值：本种是固堤造陆的先锋植物(wù)。
（1）水稻田：
①苗前，41%草(cǎo)甘膦水剂200毫升整地前喷雾。
（此方案仅供参考，请严格按照厂家说明使用(yòng)）
