苹果

蔷薇科(kē)，苹果属落叶乔木(mù)，高达15米，树干灰褐色，老皮有(yǒu)不规则的纵裂或片状剥落，小(xiǎo)枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序為(wèi)单叶互生，椭圆形到卵形，長(cháng)4.9～10厘米，先端尖，缘有(yǒu)圆钝锯齿，幼时两面有(yǒu)毛，后表面光滑，暗绿色。花(huā)白色带红晕，径3～5厘米，花(huā)梗与花(huā)萼均具有(yǒu)灰白色绒毛，萼叶長(cháng)尖，宿存，雄蕊20，花(huā)柱5，大多(duō)数品种自花(huā)不育，需种植授粉树。果為(wèi)略扁之球形，径5厘米以上，两端均凹陷，端部常有(yǒu)棱脊。花(huā)期4～6月，果期7～11月果熟。
苹果的芽按性质分(fēn)為(wèi)叶芽、花(huā)芽两种。叶芽呈三角形，尖長(cháng)而弯曲，展叶后長(cháng)成枝，叫做新(xīn)梢或营养枝。花(huā)芽為(wèi)混合芽，花(huā)序為(wèi)伞房状聚伞花(huā)序。苹果是异花(huā)授粉植物(wù)，大部分(fēn)品种自花(huā)不能(néng)结实，栽植时必须配置授粉树。树干灰褐色，老皮有(yǒu)不规则的纵裂或片状剥落，小(xiǎo)枝光滑。果实為(wèi)仁果，颜色及大小(xiǎo)因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有(yǒu)机质、心土為(wèi)通气排水良好的沙质土壤。
苹果主要病虫害有(yǒu)：
（1）主要病害：苹果斑点落叶病、苹果白粉病、苹果树腐烂病、苹果褐斑病、苹果轮纹病、苹果黑星病、苹果炭疽病
（2）主要虫害：红蜘蛛、二斑叶螨、食心虫类、金纹细蛾、卷叶蛾类、苹果黄蚜、介壳虫类、苹果绵蚜
（3）生理(lǐ)性病害：苹果苦痘病、苹果虎皮病、苹果痘斑病、苹果小(xiǎo)叶病、苹果黄叶病、苹果缩果病