从苗期到穗期均可(kě)发生，引起苗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，以穗腐為(wèi)害最大。湿度大时，病部均可(kě)见粉红色霉层。苗腐:由种子带菌或土壤中的病菌侵染所致。先是芽变褐，然后根冠腐烂。轻者病苗黄瘦，重者幼苗死亡。手拔病株易自腐烂处拉断，断口褐色，带有(yǒu)粘性的腐烂组织。茎基腐:幼苗出土至成熟均可(kě)发生，麦株基部组织受害后变褐腐烂，致全株枯死。秆腐:初在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展為(wèi)淡褐色至红褐色不规则形斑。病情严重时，造成病部以上枯黄，有(yǒu)时不能(néng)抽穗或抽出枯黄穗。穗腐:发生初期，在小(xiǎo)穗和颖片上出现小(xiǎo)的水渍状淡褐色病斑，后逐渐扩大至整个小(xiǎo)穗，小(xiǎo)穗枯黄。湿度大时，病斑处产生红色胶状霉层。后期病斑上密生小(xiǎo)黑点，即子囊壳。后扩展至穗轴，病部枯褐，使被害部以上小(xiǎo)穗，形成枯白穗
(1)栽培防治是赤霉病防治的基础。①深耕灭茬。深耕灭茬是减少菌源的重要途径:②追肥不能(néng)过晚，追肥过晚容易造成贪青晚熟，延長(cháng)病菌侵染的时间和增加侵染机会，另外，可(kě)造成无效分(fēn)蘖多(duō)，加重流行。
(2)选用(yòng)抗耐避病品种是重要的防治措施。尽管没有(yǒu)抗病品种，但品种间还是存在很(hěn)大差异的，特别要选择抗扩展的品种。除了抗性外，选择品种还要考虑如下原则:①适当株高:②抽穗一致:③穗层整齐;④花(huā)药残留时间短;⑤灌浆速度快。
(3)由于气候条件不同，麦株抽穗扬花(huā)时期和快慢亦有(yǒu)不同，故施药日期、次数较难掌握，建议在小(xiǎo)麦齐穗后扬花(huā)前喷施内吸長(cháng)效性杀菌剂。药剂用(yòng)32.5％苯甲·嘧菌酯2000倍液，或300克升苯甲·丙环唑乳油1500倍液，或亩用(yòng)47％三唑酮·多(duō)可(kě)湿性粉剂120g，或25％氯烯菌酯悬浮剂1500倍液喷雾，亩用(yòng)水量30kg。
小(xiǎo)麦赤霉病的流行与气象因素密切相关，病菌发育最适宜的温度為(wèi)24-28℃，最低8℃，最高32℃。相对湿度80％～100％时发育最好，子囊壳和子囊孢子形成的最适温度為(wèi)20-25℃，分(fēn)生孢子产生速度最快的气温為(wèi)25℃。一般来说，小(xiǎo)麦抽穗后的温度条件都是满足病原菌发育生長(cháng)的，流行的关键是阴雨天气，小(xiǎo)麦赤霉病流行的品种因素也很(hěn)重要。目前，赤霉病的抗病育种工作取得了一些进展，但是还没有(yǒu)真正获得理(lǐ)想的抗病品种，品种对赤霉病的抗性类型有(yǒu)抗侵染和抗扩展两类抗性。除了抗性外，小(xiǎo)麦的體(tǐ)态形态与赤霉病流行也有(yǒu)关系:①植株高矮。矮秆品种接受土表弹射到穗层的子囊孢子比适当株高的品种要多(duō)得多(duō)。②抽穗整齐与否，齐穗时间長(cháng)短。如果抽穗整齐，齐穗时间短，遇到降雨的机会就少，可(kě)以减轻流行。③扬花(huā)期时间長(cháng)短。扬花(huā)期对病原菌的入侵起到一种协助作用(yòng)，残存的扬花(huā)期能(néng)给病原菌提供像培养基那样的营养，从而帮助病菌侵入。④灌浆速度快慢与否。灌浆速度快，则降低病菌的扩展范围。小(xiǎo)麦赤霉病流行与栽培管理(lǐ)和种植方式也有(yǒu)密切关系，地势低洼，土质黏重，排水不良，造成麦田湿度高，降低小(xiǎo)麦根系呼吸和抗病能(néng)力。玉米小(xiǎo)麦轮作地，翻耕不深，玉米秆大量还田和带菌残渣為(wèi)小(xiǎo)麦生長(cháng)后期赤霉病流行提供大量菌源。
