果皮连同果肉纵向开裂，容易滋生微生物(wù)引起霉变。
①选用(yòng)抗病品种。為(wèi)预防裂果，一要注意品种选择，建园时要选择不易裂果的优良品种。例如在相同栽培条件下，金星无核、京亚极少裂果。②对于大棚栽培的易裂果品种，可(kě)采完果后再揭顶膜，这样可(kě)在降大雨时及时拉盖顶膜，控制棚内土壤湿度，避免降雨引起土壤水分(fēn)急增而引起裂果。③在透气性良好的砂质壤土上建园，葡萄浆果不仅品质好、着色快、抗病，也不易裂果。对土壤透气性不好的葡萄园应进行土壤改良。④果实生長(cháng)后期增施有(yǒu)机肥、钙肥、钾肥。⑤适时灌水，雨后及时排水，经常中耕松土，保持土壤中含水量相对稳定。采取地面覆草(cǎo)、覆膜、经常松土等措施，防止土壤水分(fēn)急剧变化而引起裂果。果实生長(cháng)后期，干旱需浇水时，避免大水漫灌。
(1)寄主抗病性：如藤稔、乍娜、凤凰51，里扎马特、黑大粒、红富士、白羽葡萄果皮太薄，不坚固，极易裂果；布朗无核等品种的果皮与果肉紧贴在一起，不易剥离，果肉细胞增大后，往往使部分(fēn)果皮受压紧绷，引起裂果；康太等品种果穗太紧，果肉细胞膨压增大后粒间挤压易引起裂果。
(2)栽培管理(lǐ)不当：如接近成熟时久旱逢大雨或大水漫灌，土壤湿度变化剧烈；成熟期大肥大水使果实膨大速度过快；叶片出现青枯或病虫為(wèi)害。结果过多(duō)时叶果比过小(xiǎo)，叶片的蒸腾作用(yòng)弱，大量水分(fēn)向果中输送，也造成裂果。
