苦荞麦(學(xué)名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.)，双子叶植物(wù)纲，蓼目，蓼科(kē)，荞麦属一年生草(cǎo)本植物(wù)。
1、480克/升灭草(cǎo)松茎叶喷雾，150-200毫升/亩；花(huā)生田，在杂草(cǎo)3－4叶期进行茎叶喷雾；马铃薯田，在马铃薯5－10厘米高，杂草(cǎo)2－5叶期，进行茎叶喷雾处理(lǐ)；大豆田，在杂草(cǎo)3-4片叶期进行喷雾处理(lǐ)；在水稻和旱稻田，施药前将水排干，使杂草(cǎo)暴露，在杂草(cǎo)長(cháng)出2-4片小(xiǎo)叶时喷药，施药后24小(xiǎo)时，再将水位恢复正常。每季用(yòng)药一次。2、25%砜嘧磺隆喷雾处理(lǐ)，在杂草(cǎo)2－4叶期施药效果最好，兑水量每亩30公斤或以上，按喷液量的0.2%在药液中加入洗衣粉60克/亩；每季作物(wù)最多(duō)施用(yòng)一次，后茬作物(wù)安全间隔期為(wèi)90天。3、960克/升精异丙甲草(cǎo)胺播后苗前土壤喷雾，根据土壤墒情决定兑水量，推荐30-60公斤/亩，均匀喷雾。4、柑橘园區(qū)可(kě)用(yòng)200克/升草(cǎo)铵膦水剂150-200倍，或者41%草(cǎo)甘膦水剂75-150倍进行防除。
鞑靼蓼、额脸、额罗、胡食子、苦荞头、荞麦、荞麦七、荞叶七、万年荞、野兰荞、野蓝荞、野南荞、野荞麦、金荞麦、苦乔麦、苦荞蓼、荞七、天荞麦。
产于广西、贵州、河北、黑龙江、湖(hú)北、吉林、辽宁、内蒙古、青海、陕西、四川、新(xīn)疆、西藏、云南。
生田边、路旁、山(shān)坡、河谷，海拔500-3900米。
一年生草(cǎo)本。茎直立，高30-70厘米，分(fēn)枝，绿色或微逞紫色，有(yǒu)细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，長(cháng)2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具長(cháng)叶柄，上部叶较小(xiǎo)具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，長(cháng)约5毫米。花(huā)序总状，顶生或腋生，花(huā)排列稀疏；苞片卵形，長(cháng)2-3毫米，每苞内具2-4花(huā)，花(huā)梗中部具关节；花(huā)被5深裂，白色或淡红色，花(huā)被片椭圆形，長(cháng)约2毫米；雄蕊8, 比花(huā)被短；花(huā)柱3,短，柱头头状。瘦果長(cháng)卵形，長(cháng)5-6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有(yǒu)时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花(huā)被長(cháng)。花(huā)期6-9月，果期8-10月。
种子供食用(yòng)或作饲料。根供药用(yòng)，理(lǐ)气止痛，健脾利湿。有(yǒu)治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用(yòng)。
